Rastlinné extrakty sú založené na rastlinách ako surovinách. Podľa potreby použitia výsledného extrahovaného produktu sa prostredníctvom fyzikálnej a chemickej extrakcie a separačných procesov získava a koncentruje jedna alebo viac účinných zložiek v závode bez zmeny účinných zložiek. Štruktúrovaný produkt
