Extrakt z čierneho čaju

Extrakt z čierneho čaju

Extrakt z čierneho čaju theaflavín je čierna farba suchého čaju a lúhovaného čaju do červena ako hlavná poznámka, takzvaný čierny čaj. Aby bol produkt vhodný pre nové výhonky čaju ako suroviny, zušľachťuje sa vädnutie, valcovanie, fermentácia, sušenie a ďalšie typické procesy. Čierny čaj je najobľúbenejší čaj na svete. Je to čaj, ktorý sa najčastejšie používa pri príprave ľadového čaju a anglického čaju. Počas fermentácie čierny čaj vytvoril viac účinných látok a theaflavínov. Obsahuje vysoké množstvo vitamínu C spolu s vápnikom, draslíkom, horčíkom, železom, zinkom, sodíkom, meďou, mangánom a fluoridom. Majú tiež viac antioxidantov ako zelený čaj a sú antivírusové, antispazmodické a antialergické.

1.Teaflavíny sú nielen účinným lapačom voľných radikálov a antioxidantom, ale majú aj zjavné antibakteriálne účinky na Bacillus botulinum, Enterobacter, Staphylococcus aureus, Capsulatum a Bacillus cereus.
2. Theaflavíny majú určitý inhibičný účinok na inváziu vírusu chrípky a infekciu rotavírusom a enterovírusom.
3. Jedinečná aminokyselina theanín v čaji môže inhibovať zvýšenie krvného tlaku aktiváciou dopaminergných neurónov.
4. Zistilo sa tiež, že kofeín a katechíny v čaji môžu uvoľniť cievnu stenu, zväčšiť efektívny priemer ciev a znížiť krvný tlak prostredníctvom vazodilatácie.
5. Čajové pigmenty majú výraznú antikoagulačnú schopnosť, podporujú fibrinolýzu, zabraňujú adhézii a agregácii krvných doštičiek, inhibujú proliferáciu buniek hladkého svalstva tepien a môžu tiež významne znížiť sérové ​​triglyceridy a lipoproteíny s nízkou hustotou u zvierat s vysokým obsahom tuku a zlepšiť sérum s vysokou hustotou lipidy. proteín a má významný inhibičný účinok na enzým ACE s antihypertenzným účinkom

1. V priemysle zdravotníckych produktov je tmavý čaj bohatý na živiny, z ktorých najdôležitejšie sú vitamíny a minerály, ako aj bielkoviny, aminokyseliny a sacharidy.
2. V oblasti medicíny má dlhodobé pitie tmavého čaju dobrý regulačný účinok na krvné lipidy, cukor v krvi, krvný tlak, cievnu sklerózu a má dobrý regulačný účinok na telesnú hmotnosť a tvar tela.
3. V kozmetickom priemysle majú katechíny, theaflavíny, theanín a čajové polysacharidy v tmavom čaji, najmä komplexné flavonoidy s veľkým obsahom, funkciu vychytávania voľných radikálov, teda majú funkciu antioxidačnej a spomaľujúcu úlohu starnutia buniek .