Rozsah použitia rastlinných extraktov je teraz veľmi široký. Okrem produktov tradičnej čínskej medicíny, ako sa postupne zvyšuje dôvera ľudí' na prírodné produkty, sa veľká časť rastlinných extraktov používa v produktoch zdravotnej starostlivosti a potravinových prísadách. Okrem toho sa rastlinné extrakty v posledných rokoch používajú v kozmetike a krmivách.
Existuje niekoľko klasifikácií niektorých najpredávanejších rastlinných extraktov na svete. Napríklad extrakty Rhodiola, Ginkgo, Ginseng sa používajú v oblasti posilňovania mozgu, výživy a prevencie Alzheimerovej choroby' polypeptidové extrakty zo zeleného čaju, Citrus aurantium, jablka a horkej tekvice. Používa sa pri znižovaní hmotnosti, znižovaní hladiny cukru v krvi a pri prevencii cukrovky; Paclitaxel, čajové polyfenoly, theanín, bioflavonoidy ako lykopén, antokyány atď. sa používajú v prírodných protirakovinových poliach; sladké drievko, cesnak, astragalus, extrakt zo sójových bôbov Uplatňuje sa v oblasti ľudského imunitného systému
