Rastlinné extrakty označujú produkty, ktoré využívajú rastliny ako suroviny na získanie alebo koncentrovanie jednej alebo viacerých zložiek rastlín prostredníctvom procesu extrakcie a separácie podľa potrieb konečného produktu a vo všeobecnosti nemenia pôvodné zložky rastlín. Pomocné látky sa môžu použiť aj na výrobu práškov alebo granúl s dobrou tekutosťou a odolnosťou proti vlhkosti, existujú však aj malé množstvá tekutiny alebo oleja. Ďalej bude Xi'an Yuze Biology hovoriť o niekoľkých aplikáciách rastlinných extraktov.
Niekoľko aplikácií rastlinných extraktov
1. Extrakcia a aplikácia produktov pre ľudské zdravie
Vrátane prírodných pigmentov, prírodných sladidiel, funkčných rastlinných výťažkov, výťažkov z čínskej medicíny a potravinárskych rastlinných esenciálnych olejov, aditív, špeciálnych potravín a zdravej výživy, denných chemikálií a kozmetiky, granúl a liečiv zo surovín.
2. Prírodné pigmenty
S použitím koreňov, stoniek, listov, kvetov a plodov široko vysadených rastlín ako východiskových materiálov sa farebná organická hmota extrahuje vhodným rozpúšťadlom a potom sa oddelí, rafinuje a vysuší. Ide o prírodný pigment nazývaný rastlinný extrakt. V súčasnosti existuje viac ako 40 rôznych prírodných pigmentov, ako je kapsaicín, extrakt z nechtíka, gardénia žltá, kurkumín atď.
3. Prírodné sladidlá
Prírodné sladidlo je produkt extrahovaný a spracovaný z prírodných rastlín. Podľa sladkosti ho možno rozdeliť na nízkosacharidové sladidlá ako sacharóza a cukor a steviol-glykozidy, čajové glykozidy, výťažok zo sladkého drievka, neohesperidín, dihydrogén Sladidlá s vysokým obsahom cukru ako chalkón. Postupné nahrádzanie cukrov prírodnými vysoko účinnými sladidlami je hlavným prúdom potravinárskeho a nápojového priemyslu.
