Perspektíva trhu a uplatnenie ovocného a zeleninového prášku
S rastúcou vyspelosťou technológie spracovania ovocného a zeleninového prášku sa ovocný a zeleninový prášok môže používať nielen ako náhrada čerstvého ovocia a zeleniny v špeciálnych prostrediach na zabezpečenie nutričných potrieb ľudského tela, ale aj na splnenie požiadaviek ľudí v každodenný život pre diverzifikáciu a pohodlie ovocia a zeleniny. Spracovanie práškového ovocia a zeleniny sa preto určite rýchlo rozvinie. V súčasnosti sa medzinárodne vyspelé spracovanie práškového ovocia a zeleniny vyvíja smerom k nízkoteplotnému a ultrajemnému drveniu a plne využíva koreň, stonku, list, šupku, jadro atď. ovocia a zeleniny. plné využitie ovocia a zeleniny a produkcia bez zvyškov kože.
Ovocný a zeleninový prášok je druh čerstvého ovocia a zeleniny spracovaný viac ako 10 procesmi, ako je predúprava, rýchle zmrazenie, vákuové sušenie, ultrafialová sterilizácia atď. Dokáže efektívne zachovať všetky živiny z ovocia, 20-krát viac ako podobné produkty. a zachovať 100 percent prirodzenej chuti ovocia. Jeho nutričná hodnota je veľmi vysoká, obsahuje rôzne minerály, stopové prvky, vlákninu. Mierna konzumácia niektorých môže hrať úlohu pri zvlhčovaní čriev, zmierňovaní zápchy, znižovaní krvného tlaku a skrášľovaní pokožky. Teraz sa stal zdravou prísadou na výrobu chuti a chuti jedla.
Hlavná technológia sušenia rozprašovaním ovocia a zeleniny --: vyrába sa hlavne z ovocnej šťavy, koncentrovanej šťavy a kaše prostredníctvom okamžitého sušenia rozprašovaním pri vysokej teplote. Výhody produktu sú jemný prášok, jednotná farba a chuť, dobrá rozpustnosť vo vode, stabilné vlastnosti, ľahká kontrola výrobného procesu, mierna spotreba energie pri výrobe a veľká výrobná kapacita. Prášok z ovocia a zeleniny sušený rozprašovaním je v súčasnosti hlavným produktom a je na trhu čoraz viac uznávaný.
výhodu
1. Získava sa z čerstvého ovocia, jemne mletého
2. Pôvodná chuť ingrediencií je zachovaná, farba a chuť sú jemné a prirodzené
3. Nulová prísada: žiadne umelé farbivá, umelé esencie a konzervačné látky
4. Široké uplatnenie a dobré vyhliadky na trhu
5. Prášok je jemný, rovnomerný a ľahko sa miesi a farba je číra a svetlá bez brnenia
